您好，歡迎進入 景夫生態世界！ AGENT.中國 官方市場服務平台
全國熱線：177-5123-6297
Popular Destinations GLOBAL SOURCE
川菜螞蟻上樹是一道具有獨特風味和深厚文化背景的菜肴，其以肉末與粉絲為主要食材，通過辛辣的調味料拌炒而成，充分展現了川菜香辣的好滋味。
螞蟻上樹的由來，據傳與竇娥有關。相傳竇娥為了醫治病重的婆婆，不惜花盡家中財富，最終只得賒得一小肉片。為了讓婆婆吃到肉，竇娥將肉片切成細碎的肉末，與櫥櫃中的粉絲一同炒制，最終端給婆婆品嘗。婆婆在品嘗時，因肉末細小如螞蟻般附在粉絲上，而稱之為“螞蟻上樹”。這一故事不僅賦予了螞蟻上樹這道菜深厚的文化內涵，也使其成為了人們傳頌的佳話。
菜品特點
食材與形態：螞蟻上樹的主要食材是肉末（通常為豬肉末）與粉絲。肉末細小如螞蟻般分佈在粉絲上，恰似爬上樹的螞蟻，因此得名。這道菜也常被稱為“肉末粉絲”。
口味與風味：爆過香的肉末與吸滿辛辣調味料的嫩粉絲相結合，使整道菜肴口感豐富，香辣可口，充分展現了川菜的特點。
螞蟻上樹作為一道川菜，不僅美味可口，還具有一定的營養價值。其中，粉絲富含碳水化合物和膳食纖維，有助於提供能量和促進消化；而肉末則富含蛋白質和多種礦物質，有助於補充人體所需的營養。此外，這道菜中的辣椒、薑、蒜等調料也具有一定的保健作用，如增強免疫力、促進血液迴圈等。
螞蟻上樹作為一道川菜，其香辣可口的口感深受人們喜愛。在食用時，可以搭配米飯或饅頭等主食一同享用，以充分體驗其美味。
製作方法
準備食材：將豬肉剁碎成末，加入少許胡椒粉拌勻；將粉絲放入冷水中稍微泡軟後撈出剪斷瀝幹；準備好蔥、薑、蒜等調料。
炒制肉末：鍋中加油燒熱後，爆香蔥、薑、蒜等調料，然後倒入肉末煸炒出油來。
加入調料和粉絲：在肉末中加入適量的料酒和豆瓣醬等調料翻炒均勻後，再加入泡好的粉絲和適量的清水或高湯。
烹製至熟：將鍋中的食材用中小火煮至粉絲熟透且入味後即可出鍋裝盤。
investor.中國｜省區市分站（各省/自治區/直轄市各省會城市渠道運營中心，官方市場，EXPO 服務平台）
華東【山東濟南、江蘇南京、安徽合肥、浙江溫州、福建廈門、上海】 業務咨詢：+86 177-5123-6297 華南【廣東廣州深圳、廣西南寧、海南海口三亞】 業務咨詢：+86 199-5156-1179 華中【湖北武漢、湖南長沙、河南鄭州、江西南昌】 業務咨詢：+86 185-5052-0203 華北【北京、天津、河北石家莊保定、山西太陽、內蒙古】 業務咨詢：+86 173-1211-1949 西北【寧夏銀川、新疆烏魯木齊、青海西寧、陝西西安、甘肅蘭州】 業務咨詢：+86 159-5016-6808 西南【四川成都、雲南昆明、貴州貴陽、西藏拉薩、重慶】 業務咨詢：+86 171-5051-8507 東北【遼寧瀋陽、吉林長春、黑龍江哈爾濱】 業務咨詢：+86 185-5010-2197 台港澳【台灣、香港、澳門】 業務咨詢：+86 177-5166-3507
>> 即刻進駐景夫生態鏈企業
美國 英國 法國 德國 新加坡 泰國 印度尼西亞 俄羅斯 澳大利亞 意大利 巴西 瑞士 南非 中東
investor.中國
申請成為供應商
貨運拼箱整櫃 | 進出口代理 | 跨境貿易 | IP授權 | 出海營銷 | 企業出海 | 工廠出海 | 品牌出海 | APP出海 >> 供銷雲倉.中國
景夫DTC品牌出海
供銷雲倉.中國｜全國分站（各省/自治區/直轄市各省會城市渠道運營中心，官方市場，EXPO 服務平台）
華東【山東濟南、江蘇南京、安徽合肥、浙江溫州、福建廈門、上海】 業務咨詢：+86 177-5123-6297 華南【廣東廣州深圳、廣西南寧、海南海口】 業務咨詢：+86 177-5123-6297 華中【湖北武漢、湖南長沙、河南鄭州、江西南昌】 業務咨詢：+86 185-5052-0203 華北【北京、天津、河北石家莊保定、山西太陽、內蒙古】 業務咨詢：+86 173-1211-1949 西北【寧夏銀川、新疆烏魯木齊、青海西寧、陝西西安、甘肅蘭州】 業務咨詢：+86 173-1211-1949 西南【四川成都、雲南昆明、貴州貴陽、西藏拉薩、重慶】 業務咨詢：+86 171-5051-8507 東北【遼寧瀋陽、吉林長春、黑龍江哈爾濱】 業務咨詢：+86 177-5123-6297 台港澳【台灣、香港、澳門】 業務咨詢：+86 177-5166-3507
竭誠為各部門、企事業單位和個人提供各類資源化低碳生態技術及法律法規服務平台 業務合作：+86 177-5123-6297
